ながさき今昔くじら料理フェアﾂꀀ

長崎を代表する食文化のひとつである鯨料理の普及を図ることを目的に、伝統的な鯨料理と併せ、
若い世代への普及のために現代版鯨料理を１か月間集中的に市内料理店でくじら料理を
提供する店舗を紹介する。